aigina   ΑΙΓΙΝΙΤΙΚΕΣ ΣΤΑΜΝΕΣ ΚΑΙ ΛΑΓΗΝΙΑ                          

Το χώμα της Αίγινας είναι κατάλληλο για την κατασκευή πήλινων αγγείων. Η Αίγινα έχει μακρά παράδοση στην αγγειοπλαστική και την κεραμοποιία. Ακόμη και σήμερα περίφημες είναι οι ντόπιες αιγινίτικες στάμνες και τα λαγήνια της.

ΕΛΙΕΣ ΑΜΦΙΣΣΑΣ

Η ελιά έχει προσδιορίσει το χαρακτήρα της Άμφισσας και της γύρω περιοχής και αποτελεί την κύρια απασχόληση και πηγή εισοδήματος των κατοίκων.
Οι επιτραπέζιες ελιές Αμφίσσης, είναι εξαιρετικής ποιότητας και συλλέγονται όταν έχουν ήδη ωριμάσει πάνω στο ελαιόδεντρο. Στη συνέχει υφίστανται ζύμωση μέσα σε άλμη χωρίς προσθήκη συντηρητικών...

 evia   ΚΑΚΟΥΛΑΡΙΚΑ ΚΑΝΤΡΑ - ΚΥΜΗ ΕΥΒΟΙΑΣ

Χειροτεχνήματα φτιαγμένα από κουκούλια

ΚΟΥΔΟΥΝΙΑ - ΑΜΦΙΣΣΑ

Η Άμφισσα από τα παλιά χρόνια φημίζεται για τα κουδούνια της. Είναι η πόλη με τα μοναδικά σε όλη την Ελλάδα εργαστήρια που κατασκευάζουν τα γλυκόηχα και αρμονικά κουδούνια....

ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ ΝΑΥΠΑΚΤΙΑΣ

      Το ΚΡΑΣΙ ΤΩΝ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ στα 1000μ. υψόμετρο, που η καλλιέργεια του εγκαταλείφθηκε
      από τους κατοίκους της περιοχής, ενώ σήμερα παράγεται σε άλλα μέρη της Ελλάδας.

      Προέλευση και κύρια χαρακτηριστικά...

kythira1    ΜΕΛΙ ΚΥΘΗΡΩΝ

Το θυμαρίσιο μέλι είναι από τα καλύτερα σε ποιότητα σε όλο τον κόσμο. Υπάρχουν αρκετοί παραγωγοί στο νησί και έχουν σαν κύρια ασχολία τους το μέλι. Έχει συσταθεί μάλιστα ο Μελισσοκομικός Συνεταιρισμός Κυθήρων που σκοπό έχει την στήριξη των παραγωγών τη βελτίωση του προϊόντος την τυποποίηση και την αύξηση της παραγωγής. Μπορείτε να αγοράσετε μέλι από το Συνεταιρισμό αλλά και τους ίδιους τους παραγωγούς. Επειδή η παραγωγή του είναι σχετικά μικρή, η τιμή του κυμαίνεται σε πιο υψηλά επίπεδα από το μέλι που διατίθεται στην αγορά.

ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ - ΔΕΣΦΙΝΑ

Η πόλη της Δεσφίνας έχει μεγάλη παράδοση στην παρασκευή παξιμαδιών τύπου «χωριάτικων», τα οποία είναι ιδιαίτερα ξακουστά στην ευρύτερη περιοχή και φημίζονται για την αγνότητα των υλικών και την ξεχωριστή γεύση τους.

ΦΥΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ

fistikiaaiginis
 
Δεν είναι γνωστό αν στις αρχές του 19ου αιώνα υπήρχαν φυστικιές στην Αίγινα. Υπάρχουν μόνο προφορικές μαρτυρίες, ότι φυστικιές είχαν εισαχθεί από τη Συρία και  την Περσία στην Ελλάδα...

"ΧΕΛΙΑ" ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ

http://3.bp.blogspot.com/_9McHp3e3xG0/SjcOqP5lUWI/AAAAAAAARMQ/w8RfKEuiPXM/s400/15.JPG      Προέλευση και κύρια χαρακτηριστικά.
     Η Λιμνοθάλασσα του Μεσολογγίου είναι ιδανικός τόπος διαβίωσης πολλών ειδών χελιού
     (Anquilla). Ειδικά τα χέλια του Μεσολογγίου θεωρούνται από τα νοστιμότερα της
     Ευρώπης και αποτελούν δημοφιλέστατο έδεσμα.  Τα χέλια έχουν σχήμα με ποικιλία ...