ΚΑΒΟΥΡΜΑΣ - ΠΕΠΛΟΣ ΕΒΡΟΥ

 kavourmas peplosΥλικά:

 1 κιλό κρέας μοσχάρι 

 1 κιλό κρέας χοιρινό

 1 κιλό κρέας κατσικίσιο

 1 έντερο μοσχαρίσιο από τον κρεοπώλη...

ΚΡΕΑΣ ΜΕ ΚΥΔΩΝΙ - ΚΡΥΟΝΕΡΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

 kreas me kydoniΈδεσμα από τους Θρακιώτες πρόσφυγες του Κρυονερίου Θεσσαλονίκης. Ιδιαίτερη, γλυκόξινη γεύση για επίσημα γεύματα.

Υλικά για 4 μερίδες :
* 1 κιλό κρέας χοιρινό ή μοσχάρι
* 2 κρεμμύδια...

ΠΙΛΑΦΙ - ΧΑΝΙΑ

 pilafi xania1 κιλό κρέας αρνί ή κατσίκι και ένα κοτόπουλο

 1 ποτήρι του κρασιού χυµό λεµονιού

 5 κουταλιές της σούπας βούτυρο (στακοβούτυρο)

 2 φλιτζάνια ρύζι

 6 φλιτζάνια ζωµό...

ΨΗΜΑΡΝΙ-ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ - ΣΤΕΡΕΑ ΕΛΛΑΔΑ

Υλικά για 4-5 μερίδες:
2,5 κιλά κατσίκι ή αρνί μπροστινό ή σπάλα τεμαχισμένο σε κομμάτια.
4-5 ματσάκια μαϊντανό
2 ματσάκια άνηθο
2 ματσάκια κρεμμυδάκια χλωρά...

Φιλικές ιστοσελίδες : Μεταχειρισμένα Ανταλλακτικά Αυτοκινήτων                      

                                 Κεντρο Αισθητικης Θεσσαλονικη
                                   
                                 Ανδρικά κολιέ - κοσμήματα