ΑΡΝΑΚΙ ΜΕ ΣΤΑΜΝΑΓΚΑΘΙ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ (ΚΡΗΤΗ)

stamnagkathi-me-kreas

Υλικά:

1 1/2 κιλό αρνάκι,κομμένο σε κομμάτια
1 κιλό σταμναγκάθι
2 μεγάλα κρεμμύδια
3/4 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
2 αβγά
χυμός από 2 λεμόνια
αλάτι,πιπέρι...

ΑΡΝΙ ΚΑΠΑΜΑΣ - ΕΥΒΟΙΑ

Υλικά:
 

  • 1 κιλό κρέας μερίδες
  • 1 φλιτσάνι λάδι
  • αλατοπίπερο
  • 1 φλυτσάνι κρασί
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3 γαρίφαλα...

ΓΑΜΟΠΙΛΑΦΟ - ΚΡΗΤΗ

 

Υλικά:

1 ½ κιλό ζυγούρι
2 ποτήρια ρύζι Καρολίνα
6 ποτήρια ζωμός...

ΚΑΣΠΑΚΝΟ ΑΡΝΙ - ΛΗΜΝΟΣ

kaspakno

 Η κλασσική Πασχαλινή Νοστιμιά απο το όμορφο χωριό του Κάσπακα

Υλικά
για 4 άτομα
2 σπάλες αρνιού, χωρισμένες
2 σκελίδες σκόρδου
½ φλ. ελαιόλαδο
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι...

ΚΛΕΙΣΤΟ ΑΡΝΑΚΙ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ - ΡΟΥΜΛΟΥΚΙ

Παραδοσιακό φαγητό για το πασχαλινό τραπέζι στην ευρύτερη περιοχή Αλεξάνδρειας-Περιχώρων,στο γνωστό Ρουμλούκι.
Υλικά
½ αρνί
1 αντεριά
2 κιλά κρεμμύδια πράσινα...

ΜΑΣΤΕΛΟ - ΣΙΦΝΟΣ

mastelo sifnouΥλικά για 8 άτομα:

  • 3 κιλά αρνάκι γάλακτος (ή κατσικάκι), από σπάλα και μπούτι, κομμένο σε κομμάτια - μερίδες βάρους περίπου 300 γρ. το καθένα
  • 1 φιάλη (750 ml) κόκκινο ξηρό κρασί
  • μερικές κληματόβεργες...

ΜΠΟΞΑΣ - ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

mpoxas thessalonikiΥλικά συνταγής

500 γρ. (4 φλιτζ. τσαγιού ) Αλεύρι Για Όλες τις Χρήσεις 
120 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο ή μαργαρίνη 2 αυγά
3 γρ. Νωπή Μαγιά 
5 γρ. (1/2 κουτ. γλυκού) αλάτι...

ΝΙΕΛΟΥ ΚΟΥΚ ΚΡΙΘΑΡΑΚ΄ΤΟΥ ΤΣΙΡΙΑΠ (ΑΡΝΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ) - ΒΛΑΧΙΚΟ

 nielou

ΥΛΙΚΑ: 1 αρνί, 1 κιλό κριθαράκι, πιπέρι κόκκινο και μαύρο, αλάτι, νερό.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Δίνουμε μια βράση στο αρνί αφού το έχουμε πρώτα κόψει. Το βάζουμε στο φούρνο με νερό, μπόλικο πιπέρι κόκκινο και μαύρο για να πάρει μια κοκκινάδα. Στη συνέχεια το βγάζουμε έξω, ρίχνουμε το κριθαράκι και το ψήνουμε 3/4 - 1 ώρα περίπου.

ΠΑΡΑΔΙΟΣΜΟ - ΕΒΡΟΣ

Μισό ψωμί κομμένο σε φέτες, κομμάτια μπουκιές
7-8 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
Μαϊντανό, δυόσμο
4 μερίδες αρνί...

Φιλικές ιστοσελίδες : Μεταχειρισμένα Ανταλλακτικά Αυτοκινήτων                      

                                 Κεντρο Αισθητικης Θεσσαλονικη
                                   
                                 Ανδρικά κολιέ - κοσμήματα