"ΓΙΟΡΤΗ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ" - ΘΕΣΠΡΩΤΙΚΟ

Πρόκειται για αναπαράσταση σε μικρογραφία του παραδοσιακού τρόπου καλλιέργειας του καλαμποκιού από τους γεωργούς του Θεσπρωτικού που κατά βάση αυτή ήταν η γεωργική τους παραγωγή. Παρουσιάζονται εικόνες και σκηνές από την σπορά, το σκάλο(σκάλισμα),το κόψιμο του φύλλου... και στήσιμο υνί (θυμωνιά), τη συγκομιδή της ρόκας, το ξεφλούδισμα με τα συνακόλουθα, το στούμπισμα κλπ μέχρι το μύλο, την παρασκευή εδεσμάτων νέας σοδειάς (μπομπότα, κουλούρα, μπαζίνα, ψωμιού, μπουκουβάλας, κολοκυθόπιτας).

Στο χώρο της εκδήλωσης κατασκευάζεται νοικοκυριό με τα σύνεργά του ,δίπλα είναι ο στάβλος για τα ζώα και η αποθηκούλα για τα γεωργικά ,το χωράφι (ένας διάδρομος με χώμα 4-5 μέτρων που χωρίζεται σε τρία παρτέρια στα οποία γίνεται το όργωμα, η σπορά, ο σκάλος του καλαμποκιού, το κόψιμο του φύλλου και το μάσιμο της ρόκας). Τα εδέσματα μπομπότα, κουλούρα, μπαζίνα, ψωμιού, μπουκουβάλας, κολοκυθόπιτας είναι από πριν παρασκευασμένα από τις γυναίκες της περιοχής και προσφέρονται με άλλους μεζέδες , ούζο ,τσίπουρο και κρασί στους παρευρισκόμενους. Την εκδήλωση αυτή παρουσιάζουν κάτοικοι της περιοχής εθελοντικά μέλη του Αθλητικού & Πολιτιστικού Οργανισμού Δήμου Θεσ/κού. Την εκδήλωση πλαισιώνει δημοτική παραδοσιακή ορχήστρα